Carolina Oda

Gastronomy & Mixology, Business/Entrepreneurship



Carolina tem desempenhado um importante papel na cena gastronômica brasileira, numa carreira de mais de onze anos, onde foi de atendente num bar de cerveja artesanal para a posição de consultora e professora de tendências em bebidas, hospitalidade e gestão de atendimento, passando por importadoras, bares, grupos de restaurantes e escolas. O que ela busca é que bebida e comida tenham a mesma relevância na gastronomia, revelando aspectos e valores muito além do líquido, e conscientizar que a hospitalidade interna, o cuidado com a equipe, é o segredo da hospitalidade externa, repassada ao cliente.


Mentoria


Gastronomy & Mixology, Business/Entrepreneurship

Hospitalidade, Negócios em Bebidas, Gestão de Atendimento


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